~La Vie est Si Belle~

昨天的柯羅莎一整個下午把我家吹的搖搖晃晃，換來的是今天溼溼涼涼的天氣，最適合吃火鍋。最近收到朋友轉寄e-mail東區新開的火鍋店-鍋大王正好在shuning家附近，於是在週年慶大廝殺前，先把五臟廟祭一祭。

這家店不在東區麻辣鍋激戰區，而是位於216巷附近的小弄裡，離市民大道停車場和捷運忠孝敦化站還蠻近的。不像其它火鍋店有一堆稀奇古怪的湯頭，他們主打的是「川香麻辣」、「和風高湯」和「回香蕃茄」三種，想必是店家最得意的代表作吧。服務人員的態度很親切的領我們入坐，麻辣鍋是必選項，另一個則選了感覺很健康的茴香蕃茄，曾經在某間有名火鍋店吃過很可怕的蕃茄湯頭(湯清如水，加可怕的怪香料味，像某種減肥蔬菜湯)，所以這次點的小心翼翼，大不了還有麻辣鍋 :p 。而為了確保食材的新鮮，肉類的部分是採用點菜式，服務人員會另外送上現切還帶著霜的肉片(最怕到自助食材區拿到融化一半帶著血水還被人三挑四選過的肉片)，肉類共有精選牛、培根牛、小肥羊和雪花豬4種，在店員的建議下我們選了很嫩不肥膩的精選牛(怕肥 :P) 和肥瘦適中雪花豬。等我們拿完其它食材，黑紅相間的火鍋已經在桌上翻滾，鮮紅欲滴的肉片也在一旁等候著 =)

還未下料前先迫不及待喝了一小碗蕃茄湯，果然沒令人失望，橘紅色的鮮甜湯汁中還許多煮到快融化的碎蕃茄，十分真材實料，要把蕃茄湯煮到如此濃郁，蕃茄不下重本是不行的，想必今天可以吸收到許多茄紅素的養分，接著把雪花豬稍微在裡頭涮二下，不沾醬就很好吃，雪花豬吃起來有彈牙的口感，再把海鮮下鍋，蕃茄湯裡特殊的香料頓時就像在吃海鮮義大利麵，或是沒有酸味及香菜味的海鮮冬蔭功(註一)。這裡的海鮮也是一大推，其中最得我心的是小管、甜白蝦和藍蝦...，各個頭好壯壯，海鮮這種東西最經不起考驗，一下鍋就知道新不新鮮，入口結實的蝦肉和QQ的小管(裡面都有蛋唷~)真是吃得滿心歡喜啊~ 麻辣鍋的部分重口味的人會很喜歡，我喜歡它的湯上沒有一層可怕的辣油，鴨血十分的入味，肉類下去滾個兩下，就吸滿濃濃香料及鹹香辣味的湯汁，結果是我的沙茶醬用不到一半，有點小浪費。其間服務人員很殷勤的來為我們加湯收桌換盤子，怕我們餵不飽的樣子 =)

飲料的部分除了有單瓶裝的汽水類飲料外，和別家不太一樣的是這裡有蔓越莓汁和酸。梅。湯，一般麻辣鍋店的酸梅湯都是要另外算的，這裡免費提供，吃麻辣鍋就是要配酸梅湯啊~另外還有少不了的冰淇淋啦，在蛋糕櫃裡還發現了小布丁，很滿足的一餐^^  我想下次會去試試和風高湯，看yahoo上的評價還不賴 http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=16e2f21b781dc9aa

**Information**

Address: 台北市大安區忠孝東路4段233巷10弄3號 (紅屋牛排對面福客多便利商店的巷子)

Tel: 02-27763680

p.s. 現在列印折價券每人還可以折價$50(下面的圖檔按右鍵另存新檔)

(註一)冬蔭功就是有名的泰式酸辣海鮮湯，最近研究曼谷，莘莘念念這道料理，蕃茄+海鮮就令我想到它=)
 

店裡的裝潢	新鮮的自助食材區
紅的蕃茄，黑的麻辣	ICE CREAM~
鮮紅欲滴還帶霜的精選牛和雪花豬	蝦子們都好新鮮啊~
小管的眼睛很亮，新鮮	肉很多很大塊的排骨酥
麻辣湯一家親	蕃茄小管
最愛的抹茶紅豆+咖啡冰淇淋	小布丁~