冬天是烤餅乾的季節
曾經瘋狂迷戀於烘焙的快樂中
每天上網搜尋有趣的食譜培養烤麵包蛋糕的知識
上班無聊時就編輯屬於我自己的配方
週末不出門只為了做烘焙實驗
這樣的熱情隨著找到新工作的忙碌漸漸消退
最近天氣越來越冷
望著一堆保存期限將屆的材料
我的小小烤爐又開始運轉
冷冷的空氣中注入奶油、糖和麵粉化學作用的香氣
耳邊是工作時一定要聽的撫慰人心音樂
整間屋子就溫暖了起來
這是寒冬一個人在家消磨時光最好的方式
溫蒂的冬季撫慰人心曲目
冬天適合老老的...輕輕的...舒服的歌~
藤田惠美-挪威甘菊2 
小野麗莎-左岸香頌 
小野麗莎-冬之歌 
松隆子-豐收的果實 
98 Degrees - I do
Billy Gilman-One Voice
NSYNC - I drive myslef crazy
Over the rainbow
Ronan Keating-When you say nothing at all 試聽
Somewhere out there -->我喜歡小老鼠唱的版本
Sting- You were meant to me -->電影「The Object of My Affection 欲擒故縱」配樂，超超好聽~(小布前妻珍妮佛主演)
Take That - How deep is your love -->雖然是比吉斯的老歌，還是比較愛接招重唱版^^
The way you look tonight
冬季溫暖餅乾食譜
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起司小圓餅
| 【材料】
1.低筋麵粉 120 g 2.泡打粉1/4茶匙 3.鹽1/4茶匙 4.起司粉50g 5.無鹽奶油50g 6.蛋黃1個 |
【做法】
1.將所有乾粉類的材料(1~4)混合均勻 2.奶油放置室溫下微軟後和粉類材類拌在一起做成一個麵糰 3.麵糰太乾不容易結合在一起時可以噴一些水再揉 4.將麵糰分成小圓球後壓平(約0.3cm厚)，刷上蛋黃，160度C烤約30分鐘 |
巧克力燕麥餅乾
| 【材料】
1.低筋麵粉 1 杯 2.即食燕麥片 2 杯 3.小蘇打粉1茶匙 4.細砂糖1/2杯 5.烘焙用可可粉1/2 杯 6.巧克力豆1/2~1杯(看個人) 7.無鹽奶油100g (可以只用50g, 會乾一點) 8.蛋1個 |
【做法】 1.將所有乾粉類的材料(1~6)混合均勻 2.奶油放置室溫下微軟，蛋打勻後和粉類材類拌在一起做成一個麵糰 3.麵糰太乾不容易結合在一起時可以噴一些水再揉 4.將麵糰分成小圓球後壓平(約0.5cm厚)，160度C烤約30分鐘 |
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